Zeytinin ulaşım yolları

Ayvalık Alan Başkanlığı, Ayvalık’ta zeytinin toplandığı bölgeden yük hayvanları aracılığıyla fabrikalara taşındığı dönemde kullanılan yolların tespit edilmesi amacıyla bir alan gezisi gerçekleştirdi.

Bu sayede kültürel peyzaj alanları olan zeytinlikler ile endüstriyel peyzaj alanı olan sanayi bölgesi arasındaki fiziksel bağlantıların ortaya çıkarılması ile bunlara dair verilerin analiz edilmesi planlandı.

Ayvalık Alan Başkanı Dr.Berrin Akın, “Günümüzde endüstri mirası olarak adlandırdığımız döneminin önemli bir endüstri kenti olan Ayvalık’ın bu kapasitesinin oluşmasında ana etken hiç kuşkusuz bölgedeki verimli zeytin ağaçlarının varlığıdır. Ayvalık’ın doğusunda konumlanan alandan elde edilen mahsül, kent merkezindeki fabrika ve atölyelere taşınarak öncelikle zeytinyağı üretimi ile sonrasında sabun gibi ardıl üretimlerle yepyeni tüketim ürünlerine dönüşmekteydi. Bu bağlamda bölgeden elde edilen zeytinlerin kente taşınması ayrı bir araştırma konusu olarak karşımıza çıkmaktadır” diye konuştu.

Saha çalışması sırasında;Ayvalık Yönetim Planı Danışma Kurulu üyesi Doç. Dr. Hasan Sercan Sağlam, Ayvalık Çiftçi Malları Koruma Başkanlığı personeli Levent Karakoç ve Yerel Tarih Araştırmacısı Taylan Köken, çalışmaya yerel ve akademik destek verdi.